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RATIONAL ICombi PRO DEMO + SUPPORT double GN1/1 : Etat neuf

Le prix initial était : 11696,00€.Le prix actuel est : 8900,00€.

UGS : CB1ERRA.0000727 Catégorie :

Description

– RATIONAL iCombi Pro 6-1/1 version électrique 400V
Système de cuisson intelligent, pouvant être mis en réseau avec les modes de cuisson
Volailles, Viandes, Poissons, Produits à base d’œufs / Dessert, Garnitures / Légumes,
Produits de boulangerie et Finishing et les procédés de cuisson Sauter, Pocher, Cuisson de produits de boulangerie et Griller.
> Fours mixtes conformes à la norme DIN 18866 (en mode manuel).
> Pour la plupart des processus de cuisson utilisés dans les cuisines professionnelles.
> Pour utiliser la vapeur et l’air pulsé, séparément, successivement ou en association.
Capacité :
> 6 enfournements longitudinaux pour accessoires GN 1/1
> Cadres suspendus standards amovibles avec 68 mm d’écart entre les niveaux
> Grand choix d’accessoires pour différents processus de cuisson comme les grillades, le braisage ou la cuisson au four.
> Pour une utilisation avec les accessoires GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3
Mode four mixte :
> Cuisson vapeur 30 °C – 130 °C
> Air pulsé 30 °C – 300 °C
> Combinaison vapeur et air pulsé 30 °C– 300 °C

– Soubassement I Standard, type 6-1/1 et 10-1/1

Frais de port inclut pour :
– 1 Rational iCombi Pro 6niv
– 1 Soubassement

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