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Four mixte Cheftop one 7 niveaux

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Four mixte professionnel intelligent conçu pour les processus de cuissons gastronomiques capable de gérer différents processus de cuisson (cuisson, vapeur, basse température, cuisson sous vide, grill) mais également pour les processus de cuisson en boulangerie et pâtisserie de produits frais ou congelés, grâce aux technologies Unox Intensive Cooking et Unox Intelligent Performance, qui garantissent des résultats parfaits et reproductibles.

Description

  • Four mixte professionnel intelligent conçu pour les processus de cuissons gastronomiques capable de gérer différents processus de cuisson (cuisson, vapeur, basse température, cuisson sous vide, grill) mais également pour les processus de cuisson en boulangerie et pâtisserie de produits frais ou congelés, grâce aux technologies Unox Intensive Cooking et Unox Intelligent Performance, qui garantissent des résultats parfaits et reproductibles.
  • Gestion automatique des processus de cuisson (CHEFUNOX) pour des cuissons toujours parfaites même en l’absence de personnel qualifié.
 
  • Alimentation : électrique / triphasé
  • Type de contrôle : digital
  • Nombres de plaques : 7
  • Taille des plaques : GN 1/1
  • Tension : 400V 3N
  • Poid : 85Kg
  • Puisance : 11,7Kw
  • Dimensions : 750x773x843mm
  Fiche technique XEVC-0711-E1RM : CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP_XEVC-0711-E1RM_FICHE TECHNIQUE    

Informations complémentaires

Poids 85 kg
Dimensions 75 × 77.3 × 84.3 cm
Nombres de niveaux

7 niveaux

Marque

UNOX

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