Unox Frigo Chaud EVEREO

EVEREO^® est le tout premier Frigo chaud; un appareil unique qui conserve les plats cuisinés pendant des jours à la température à laquelle vous les servirez, grâce à un contrôle extrêmement précis de l’atmosphère et de la température.

• Conservation longue durée
  Grâce à la technologie EVEREO®, ce frigo chaud permet de conserver des plats cuisinés pendant 72 heures à température de service, sans perte de qualité. Idéal pour préparer à l’avance, réduire le gâchis, et fluidifier le service.

• Précision de température et humidité
  Le contrôle extrêmement précis assure que les aliments restent dans un environnement optimal, évitant dessèchement ou surcuisson. En mode “Superholding”, il peut maintenir les plats prêts à servir pendant 8 heures, avec une efficacité quatre fois supérieure à une armoire de conservation traditionnelle.

• Grande capacité dans un encombrement raisonnable
  10 plaques 460×330 mm avec espacement de 28 mm permettent de stocker une quantité importante tout en restant compact (600 × 610 × 590 mm). Parfait pour les cuisines/restaurants qui ont besoin de volume mais peu d’espace.

• Ergonomie & facilité d’utilisation
  Panneau tactile 9,5″, interface moderne — utilisation intuitive pour le personnel.